/ 傳真： 商家介紹
周氏蝦捲源自於1965年當時創辦人周進根先生原本是辦外燴的總舖師，然而外燴不是天天都有生意，於是在閒暇時於台南安平經營小吃生意，當時販賣多種小吃，而蝦捲僅是其中一道菜。
到了1980年左右將原本的蝦捲加以改良，以新鮮蝦仁為主做成的蝦捲深受消費者的喜愛，因此便改以販賣蝦捲為主體，有鑒於商譽問題需要消費品牌，因此用本身之姓氏「周」為店號，取名為「周氏蝦捲」。
經過十多年的努力經營，將傳統小吃店的經營型態，轉變為現代化的餐飲營運模式，例如電腦化的點餐系統，現代化的廚具設備，舒適優雅的用餐環境等在在都以消費者的立場去思考經營，因此成為台灣極具規模與份量的餐飲店。
服務項目
交通指南
營業資訊
接受刷卡
接受預約
室內包廂
戶外座位
攜帶寵物
提供外送
無障礙空間
代客泊車
無線寬頻
宴會場所
吸煙專區
可攜帶外食
兒童遊戲區
國民旅遊卡
備有停車場
提供住宿
分期付款
貨運 / 宅配
線上訂購
須提前訂位
會議包廂
貨到付款
匯款 / ATM轉帳
加收服務費
More
wa友心得
小白【2009/08/10】
美味 8
氣氛 8
服務 8
價格 8
交通 8
火燒蝦體型肥大，肉質鮮脆多汁，保證能讓饕客每一口都嚐得到鮮甜蝦肉的幸福滋味。
大膽用料，使新鮮火燒蝦加上份量足夠的上等豬絞肉、魚漿、芹菜、蔥等材料充分攪拌混合。
嚐起來格外鮮嫩多汁、香味四溢。而特製的裹粉，則是周家研製多年的祖傳配方，油炸後皮薄酥脆，即使 放置一段時間，也不易變軟或變硬，完美保留蝦捲的美味口感。
大膽用料，使新鮮火燒蝦加上份量足夠的上等豬絞肉、魚漿、芹菜、蔥等材料充分攪拌混合。
嚐起來格外鮮嫩多汁、香味四溢。而特製的裹粉，則是周家研製多年的祖傳配方，油炸後皮薄酥脆，即使 放置一段時間，也不易變軟或變硬，完美保留蝦捲的美味口感。
Ms.7【2009/07/09】
美味 8
氣氛 8
服務 8
價格 6
交通 8
對學生來說價格有點高!不過新鮮倒是真的!!還OK拉!!
涼子【2008/08/04】
美味 10
氣氛 8
服務 8
價格 6
交通 6
這家蝦卷在台南超有名，每到假日就擠滿人，蝦捲外脆內多汁，滿好吃的。
