商家介紹
正值80年代的台灣餐飲環境,日本料理頂著「昂貴」的光環,傲視其他菜式流派;然而,種類稀少的食材加上固定的型式,讓人以為茶碗蒸、天婦羅就是日本料理的代表。為了實現長期在心中醞釀的理想,在欠缺經營經驗的狀況下,克服了重重困難,終於在1992年成立了第一家店「三井小吃店」。發展至今,三井具有四家門市,工作夥伴也由當初4位逐年增加至現今250位。
相對於充斥市面上的養殖海鮮,三井基於多年專業道德,堅持使用天然海鮮及東港天然本鮪魚,符合現代人追求天然健康的趨勢,並以現代科技設備,讓新鮮優質的魚獲得以終年不虞匱乏,進來更積極開發多種稀有天然高級食材,或遠赴各海鮮產地,以降低中間經銷成本,直接採購、急鮮運輸至門市,全程堅持不用任何化學物質做不當保鮮,以合理的價格將最優質的海鮮食材,提供予客人。此外,突破以往日本料理制式套餐的框架,三井研發出菜式變化豐富,以客人需求為導向的客制套餐,此舉創意推出至今,不但廣獲好評,更為餐飲界帶來相當程度的影響,而長久以來,顧客對於三井「價格」與「價值」的認同和信任,是三井最寶貴的品牌資產。
服務項目
交通指南
營業資訊
- 接受刷卡
- 接受預約
- 室內包廂
- 戶外座位
- 攜帶寵物
- 提供外送
- 無障礙空間
- 代客泊車
- 無線寬頻
- 宴會場所
- 吸煙專區
- 可攜帶外食
- 兒童遊戲區
- 國民旅遊卡
- 備有停車場
- 提供住宿
- 分期付款
- 貨運 / 宅配
- 線上訂購
- 須提前訂位
- 會議包廂
- 貨到付款
- 匯款 / ATM轉帳
- 加收服務費
wa友心得
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2008-07-25 | vivi | 。。~ 琪幻愛瑞絲~。。 - 三井日本料理餐廳 |