商家介紹
曾幾何時,傳統冰鎮滷味已被冷凍拼盤的食材取而代之,不!不是這樣!
在東台灣花蓮知名的滷味大師「蘇冠華」師傅,就堅持採用古法製作的方式,先以上等中藥材將食材浸泡醃漬,再經煙燻入味加滷數時辰,最後再以風乾方式再行冷藏,真正達到最道地的冰鎮手法。
雖然過程煩瑣,但蘇師傅在滷製的過程從不馬虎,而唯一改變的是,蘇師傅首創將食材改用花蓮縣政府所推廣的無毒有機農產品〈玉米、鴨翅、雞腳‧‧‧等〉不但要滿足您的口感,更讓您吃得健康。這就是東知香滷味專賣店可以飄香縱谷,獨步全台的原因。
服務項目
交通指南
營業資訊
- 接受刷卡
- 接受預約
- 室內包廂
- 戶外座位
- 攜帶寵物
- 提供外送
- 無障礙空間
- 代客泊車
- 無線寬頻
- 宴會場所
- 吸煙專區
- 可攜帶外食
- 兒童遊戲區
- 國民旅遊卡
- 備有停車場
- 提供住宿
- 分期付款
- 貨運 / 宅配
- 線上訂購
- 須提前訂位
- 會議包廂
- 貨到付款
- 匯款 / ATM轉帳
- 加收服務費