南庄桂花釀-桂花巷花茶冰鎮湯圓 創始店 |
商家地址: 353 苗栗縣南庄鄉文化路15號 |
連絡電話: / 傳真: 037-825735 |
商家分類:飲料、冰品 |
商家介紹
一般的湯圓相信只要加上厚厚的一層冰,也許很快的就變成硬的湯圓,其實技術上,只是計算出那種糯米密度的觙邏輯與冰後的飽和度就可將湯園硬度的時間給拉得較長....經歷幾番嚐試,但也失敗了(曾經七次想讓我放棄繼續的工作),因為不知要淋到「冰上」的是要用一般糖水,還是黑糖、冬瓜糖所煮出來的甜味加上去。但全省走了好一陣子,極少有湯圓有花香飄逸的味道,而且冰的思考與花香的結合,配合當季水果清爽的好味道,必能抓住遊客的味蕾。才大膽的使用桂花、玫瑰花、薰衣草等花材釀製,經過濾後所備好的關鍵(花蜜),濃稠的花蜜因冰糖與麥芽的結合,需要攪拌後,一口湯圓一口冰是最好的口感,水果可以幫助糯米的消化,所以此項超人氣冰品,則是桂花巷茶花湯圓,一年三百六十五天都沒停過的冰品。
服務項目
交通指南
營業資訊
- 接受刷卡
- 接受預約
- 室內包廂
- 戶外座位
- 攜帶寵物
- 提供外送
- 無障礙空間
- 代客泊車
- 無線寬頻
- 宴會場所
- 吸煙專區
- 可攜帶外食
- 兒童遊戲區
- 國民旅遊卡
- 備有停車場
- 提供住宿
- 分期付款
- 貨運 / 宅配
- 線上訂購
- 須提前訂位
- 會議包廂
- 貨到付款
- 匯款 / ATM轉帳
- 加收服務費
More
wa友心得
推薦書籤
2008-05-06 | 涼子 | 每日西 。 新生活日誌 - [南庄] 桂花巷冰鎮湯圓 |
聯絡資訊
商家名稱:南庄桂花釀-桂花巷花茶冰鎮湯圓 創始店 |
聯絡電話: |
官網: 連結
|