卓老爹冰堂

飲料、冰品的種類極多，有鑒於目前大多是飲料冰品專賣店，受到季節性的影響甚深，無法同時兼顧冬天的營業額，因此我們除導入現有市面上已有之紅綠豆甜湯的商品之外，還加入了國人愈來愈重視的養生茶飲，如薑母熱桔、養生擂茶等，其最大特色為注入以『冰糖』特調熬煮之糖水和濃郁香醇的天然果露，口感清淡細緻不甜膩且熱量低，使消費者在享受好喝爽口的飲品之餘，也能吃的健康、零負擔，不用擔心多糖對身體有不良飲影響。
在經過多次的商品口感測試後，鎖定以「冰糖」熬煮的糖水為主軸，部分特色飲品添加天然果露為特殊茶飲，品牌名稱也以「冰糖」為主力訴求之延伸而取名「冰堂」，除了與產品有相互輝映之效，更有異曲同工之妙。