鄉之味東北酸白菜火鍋店
鄉之味東北酸白菜火鍋店 |
商家地址: 640 雲林縣斗六市民生南路300號 |
連絡電話: |
商家分類:火鍋店、餐廳、國民旅遊卡特約商店 |
商家介紹
鄉之味提供的湯底,有原味、素食、養生藥膳、麻辣,可供消費者多元化選擇。大骨的濃郁再搭配數十種蔬菜慢火熬燉,味道香醇爽口,色澤金黃透徹。風味獨特的酸白菜再加上精心熬製的高湯,融合成美味的要素。若重口味者,可再加盤酸白菜增添風味,再加上白肉和海鮮,湯頭、酸香甘甜,美味更是加倍。
精心挑選高山結球白菜,遵循古法以純手工自然發酵而成,絕不含防腐劑等人工添加物,自然發酵,清酸解膩,且富含纖維質及維生素C、B1、B2,最令人贊賞的是更含有對人體有益的乳酸菌,平衡現代人吃多了大魚大肉後的酸性體質,不僅美味更是健康。
酸白菜的口感極佳,不論葉片或梗都柔軟而帶脆度,自然的金黃又帶點透明,久煮不爛。白菜經過長時間天然發酵後有股迷人的香氣,微微的酸,淡淡的甜,蔬菜的香甜都更濃縮成美味的酸白菜。搭配經過十多小時慢火精燉的高湯烹煮,香味四溢,香酸甘甜,鮮美的湯頭,令人忍不住一口接一口。
特殊沾醬 東北酸白菜食用時,有其獨特的沾醬;以香濃的芝麻醬為主,加上精心調製的豆腐乳、蝦油、韭菜花等佐料;醋的微酸與芝麻醬的芳香,醬汁清爽不油膩,十八種特殊調味料,融合成絕妙的沾醬,吃時口感香濃,香氣四溢、味道甘醇,也襯托出酸白菜酸、甘、香、脆的好滋味,比起坊間常見的沙茶醬,更令人回味無窮。
服務項目
交通指南
營業資訊
- 接受刷卡
- 接受預約
- 室內包廂
- 戶外座位
- 攜帶寵物
- 提供外送
- 無障礙空間
- 代客泊車
- 無線寬頻
- 宴會場所
- 吸煙專區
- 可攜帶外食
- 兒童遊戲區
- 國民旅遊卡
- 備有停車場
- 提供住宿
- 分期付款
- 貨運 / 宅配
- 線上訂購
- 須提前訂位
- 會議包廂
- 貨到付款
- 匯款 / ATM轉帳
- 加收服務費
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商家名稱:鄉之味東北酸白菜火鍋店 |
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