奇美食品(CMF)成立於民國60年，是奇美集團在奇美實業、奇美博物館及奇美醫院外的關係企業之一。
奇美食品早期是以外銷冷凍調理鰻魚為主要經營項目。隨著時代的變遷在全體同仁的努力下，奇美食品創新了傳統麵食點心，以鮮肉包及「大燒包」成功的打開國內冷凍調理市場，除了延續了傳統美食的價值更是足見奇美食品對品質的堅持。奇美的創新中，第一項成就就是把包子成功的商品化，優良的品質要求，讓奇美食品順利地取得了與7-11及全家便利商店密切合作的機會。
繼奇美包子，奇美食品於民國83年研發出奇美熟水餃，在當時，以擁有國內第一條熟水餃的生產線，堪稱是一創舉！至今，仍是以生水餃廠商為多數的水餃市場，奇美食品已將熟水餃的製程改良的更加完善。
自民國84年起，奇美食品榮獲GMP食品認證廠，奇美食品對於食品衛生與安全已得到多項國際食品認證，工廠內除了將生食區與熟食區隔離開來，就連生食區與熟食區之空氣也不能對流，並設置參觀走道以供民眾更加了解奇美食品之作業環境！