Mr.. Mark的鄉村麵包講究品質、真材實料，遵照傳統古法發酵、烘焙，吃起來咬勁十足、口齒瀰漫穀香、種子香，令人讚不絕口，從此離不開它。台灣Mr. Mark （馬可先生）麵包坊的鄉村麵包，就是德國這位老師Mr. Mark所親自傳授，為了感謝這位異國老朋友不吝嗇地將德國鄉村麵包的獨特配方及製作方法用心教導我們，延續他的經營理念「天然健康、真材實料」，發揚他的做事精神「認真做自己」不隨波逐流，遂將本麵包坊命名為Mr. Mark馬可先生麵包坊。