元定食（桂林店）

張董事長基於企業永續經營的概念，以其二十多年元祖經驗，創新引進日本和風喫茶店領導品牌『麻布茶房』的技術、經營理念及Know-How。成立最大宗旨在引進國際間多品牌的經營策略，結合元祖企業開發更寬廣的一片天空，發展專業食品連鎖通路，同時也自創品牌，成為全方位的餐飲流通事業體。
　面對新轉型的事業體，張董事長秉持「堅持」、「認真」的座右銘－「堅持理想：堅持做對的事」、「認真實踐：認真把對的事做好！」並且貫徹「為顧客提供最好的Quality(品質)、Service(服務)、Cleanliness（衛生管理）、Value（特殊價值）、100%Satisfaction(顧客滿意百分百)」的經營理念，讓麻布茶房交出了傲人的營業成績。　　繼成功的經營麻布茶房，成為口碑人氣排隊的餐廳後，秉著對餐飲事業一貫的熱忱，經過專業的市場調查與五星級飯店主廚的技術，進一步推出符合國人口味，可隨時隨地品嚐，經濟味美且老少咸宜的西洋菓子－『香芙蕾』品牌，並於最繁華的東區捷運地下街美食廣場成立第一家門市。甫一推出，即造成搶購人潮。
　迄年，向來領導時潮的張董事長，率先掌握市場脈動，因應時尚風潮，推出以日式創作料理與輕飲，搭配新時尚風格空間設計的日式創意料理品牌－『代官山』，將日式美食與時尚餐廳作完美結合。今年度，因應市場潮流需求，再度推出以「媽媽的味道」為訴求的定食販賣店－『元定食』定食屋，以及蛋包飯專賣店－『蛋蛋屋』。『鮨彩迴轉壽司』華風日味 繽紛多彩的新飲食體驗。目前公司旗下共有『麻布茶房、香芙蕾、代官山御食屋、元定食定食屋、蛋蛋屋、鮨彩迴轉壽司、銀座洋子銅鑼燒、茶丼趣』八大事業部，在穩定中求成長，除積極拓展事業體系，亦極力網羅傑出新成員加入事業體系，為展圓國際注入新活力。