大東北酸菜白肉鍋

正統東北酸菜白肉鍋，需配上自家袓傳醬料，再依個人喜好，酌量加上香菜、蔥花、韭花醬、辣椒油拌勻。飲用酸菜白肉鍋的湯時，再加入已調好的沾醬，更添風味。酸菜白肉鍋上桌後，應先等鍋底滾開後持續一分鐘再食用；久煮不爛的酸菜，融入火鍋湯頭中，湯頭回甘，味道更佳。

本店鍋底所提供的酸白菜為一般量，若需要酸味更重，建議您再加點酸白菜。本店製造的酸白菜，為天然發酵，無添加任何醋精，故鍋內湯頭不足時，味道會變淡，本店建議顧客加點酸白菜，以維持湯頭底的美味。本店為純正酸菜白肉鍋，忌諱加入蒜頭，蒜味會讓整個湯頭味道被破壞。

酸菜古法釀漬，天然發酵，無添加醋精，健康養生，為您在忙碌的生活中，好好照顧您的身體。