拾覺細做輕飲

序 - 2008年的秋天

老闆與老闆娘在台中東海商圈內開始營業
”淺畑牧場果汁攤”
當時只是一個路邊騎樓的小攤子


一開始因為沒有走低價路線，訂價較高
導致民眾普遍還是選擇其他手搖飲料


但老闆依然決心要將精心研發出的好口味推廣給每個人
「用料不惜本」是好喝的基本原因
也是從一的堅持


於是每天勤勞的在街頭發放試喝，日復一日
向每個上門的顧客介紹我們所使用的好食材


雖然只是一間不起眼的小攤子
但我們每天都很用心經營
對品質也是嚴格要求


當時是台中率先使用比一般商家貴上一倍成本的
「高大鮮乳」
每個星期從高雄運上來兩次
讓中部的客人也能喝到只有南部才有的頂級鮮乳


堅持不使用罐頭產品
每樣食材都是每天親手熬製
如去心薏仁、紅豆、綠豆、大甲芋頭等


都經過慢火熬煮好幾個小時
注意火侯才能使食材熬出來Q軟


創新果汁裡頭還會特別保留食材的顆粒
讓客人可以邊喝邊品嚼


並且使用蔗糖與蜂蜜代替糖精與果糖
成本始終不在第一位考量


漸漸的大家開始注意到我們與其他飲料攤的不同
生意也日漸興旺
更創下單日銷售800杯的好成績


雖然每天都要忍受風吹日曬，與地頭蛇的打壓
看到每位顧客喝了之後
所露出的笑容與滿足感是我們每天的原動力


一直到2014年
因為身體負荷不了路邊攤每天的操勞
於是我們決心離開東海商圈


來到了亞洲大學這個美麗的校園重新開始
並且創立了”拾覺細做輕飲”這個新品牌


老闆與老闆娘合手打造了乾淨衛生的新環境
並且將一貫親切的服務態度繼續傳達下去


始終不變的是當初的堅持，「用料不惜本」
老闆親自嚴選每種茶葉的來源與產地


使用功夫茶現泡等級的茶葉
而非一般同業使用的飲料茶葉等級


雖然成本壓力提高
但對得起自己良心，也對得起顧客的信賴


我們的堅持不只有在食材上
從內到外都替顧客做嚴格把關


連飲料杯上的封口膜
都採用「特殊紙膜材質」
遇熱不會產生對人體有害的環境荷爾蒙


還是老話一句：成本始終不在第一位考量
對顧客能有交待才是我們的宗旨


如果您有空經過霧峰
記得繞進來亞洲大學的校園逛逛


逛完後來拾覺細做輕飲喝杯飲品
相信您也能感受到我們對這一小杯飲料

背後所付出的努力與堅持！