所謂的美式餐廳，就是以美國人最愛的牛肉為主軸來製作各種餐點的餐廳，除了強調裝潢和布置的美式風格外，餐點的製作更是重點，正統的美式漢堡肉餅強調是全部以牛肉來製作，而不可添加任何其他肉類，而牛肉的分量要夠，調味部份以天然的香料為主，當然為了服務國內許多不吃牛肉的客人，我們也研發了各種雞肉、豬肉和海鮮類的漢堡，而牛排部份，美式的牛排強調的是新鮮、大份量、原味、不醃製，完全以肉質取勝，只是粗曠的放在炭火上燒烤，享受牛肉自然的鮮甜，我們追求的就是這種道地的美式風味，希望大家都能享受這種大口吃肉的快感，大份量卻保有優良的品質是我們一直秉持的原則，請您來品嘗我們的用心吧！