百崧食品故事要從中壢市中山路上走過50餘年歷史的「蕃薯市仔」說起......。
在市場某個角落有一對老夫婦總是以最和藹可親的態度叫賣著手工丸子，在他們堅持選用上等食材與純手工用心製作下，深深擄獲許多婆婆媽媽的心，甚至有許多遠到台北或新竹的客人更慕名而來，採買最古早味的阿媽ㄟ丸子。正當年邁的老夫婦困擾著膝下無子女可傳承時，他們發現隔壁水果攤的年輕小伙子~小范，為人客氣又身強體壯，總是不畏日曬雨淋辛勤地打拼叫賣，老夫婦內心竊喜又心有盤算觀察了小范些許日子後，最後決定將製作手工丸子的功夫傳承給這位上進的年輕人。小范也秉持著老夫婦的生意哲學，以最認真的心、最勤奮的雙手用心製作最古早味的阿媽ㄟ丸子，並延續傳統與融合創新，研發出新的丸子口味分享給每一個人。

以手工丸子起家的范老闆將這份用心與堅持，成立了百崧食品，除了古早味阿媽ㄟ丸子，更研發出不同商品來滿足消費者的需求，其中QQ包心粉圓與韓國年糕、韓國泡菜、泰式料理、在消費市場更是廣受好評。

已成立十年的百崧食品，一直效法著「蕃薯市仔」老夫婦用心堅持的態度，秉持著讓消費者「吃得健康」、「吃得安心」的經營態度，以「用心」、「堅持」的經營理念，為廣大的消費族群提供健康美味的食品，而您的支持是我們永續經營的動力喔！

百崧秉持「吃得健康」、「吃得安心」，「用心」、「堅持」是我們的態度，您的支持是永續經營的動力。