高明駿.皇城泰式料理(高雄博愛店)
高明駿.皇城泰式料理(高雄博愛店) |
商家地址: 807 高雄市三民區博愛一路205號 |
連絡電話: |
商家分類:泰式料理、餐廳 |
商家介紹
高明駿等十幾位堂兄弟原本均為緬甸來台求學的僑生,並分別在台中、高雄、台北等地學校就讀,由於這樣的背景,促使高氏兄弟以泰緬料理做為餐廳菜色的主軸。
為求台灣各店廚師擁有正宗泰國料理的烹調手藝,特地在泰國曼谷開設一家泰國餐廳,禮聘當地正統的泰國料理師傅掌廚並分批輪調台灣各店廚師,包弟在內,赴泰駐店見習學習。
由泰國學會了道地泰國菜,但為迎合國人口味,眾兄弟還是精心的將泰緬口味調整成國人喜歡的滋味,不若泰緬菜太酸太辣,但又深具他們的色彩,「高明城泰緬餐廳」不僅提供傳統菜餚,更不時推出創新菜式,其用心烹致出來的特殊酸、香、辣口感, 深深受到顧客好評。
「高明駿皇城泰緬餐廳」的眾兄弟們,將心比心,為讓所有員工能專心在店裡工作,福利上,仿照日式鎖店的辦法如每月提供紅利的百分之十或十五與分享;另在擴展新店時,並提供股份給廚師,讓廚師也成為下一家新店的老闆。
對高明駿、高明良眾兄弟來說開發「高明駿皇城泰緬餐廳」聯鎖店,初期人力不是問題,但是經營了第四家店之後,已產生人力調配問題,因此目前他們積極培育人才,並且希望再網羅其他親戚好友來共同投資,畢竟泰緬料理的異國風味餐廳,是很受國人喜愛的。因此,這種型態的餐廳其發展空間相當大,而眾兄弟們但秉持不斷提升經營層次的理念,更期望朝向多元化、因應餐飲專業發展。
服務項目
交通指南
營業資訊
- 接受刷卡
- 接受預約
- 室內包廂
- 戶外座位
- 攜帶寵物
- 提供外送
- 無障礙空間
- 代客泊車
- 無線寬頻
- 宴會場所
- 吸煙專區
- 可攜帶外食
- 兒童遊戲區
- 國民旅遊卡
- 備有停車場
- 提供住宿
- 分期付款
- 貨運 / 宅配
- 線上訂購
- 須提前訂位
- 會議包廂
- 貨到付款
- 匯款 / ATM轉帳
- 加收服務費
wa友心得
目前尚未有資料!
推薦書籤
聯絡資訊
商家名稱:高明駿.皇城泰式料理(高雄博愛店) |
聯絡電話: |
官網: 連結
|