品田牧場(高雄中山店)

品田牧場是王品集團旗下的餐廳之一,採平價消費推出創意豬排,品田牧場的豬排是有履歷的喔!大麥豬肉-來自國內優質肉品場防疫第一名.CAS唯一<雙優>級,並由優良契約牧場分批號供應,肉品具有可追溯性。飼養期長達210天以上(一般為180天~195天)過程中餵食大麥,肉質健康甘甜味美。
油品-使用精選高級植物油與花生油混合的專用炸油,適合長時間高溫油炸,不易變質,讓每一份豬排都能保有金黃色澤及香酥的口感。
麵衣-採用新鮮吐司製成的麵包粉,除了不易吸附油脂外,還可讓麵包粉在油炸過程中使麵皮口感酥脆鬆軟,金黃色澤,就如午後幸福陽光般包裏著豬排原味。
越光米-選用當期新鮮採收頂級越光米,粒粒飽滿.豐盈香Q,品質食味值媲美[日本新瀉魚沼]最頂級的越光米,連日本人都說讚!
豬排醬汁-嚴選蕃茄.洋蔥.蘋果.橘子.桃子.大蒜.胡蘿蔔.芹菜.薑.蔬菜.水果...等16種各式食材並融合獨家秘方調製而成,搭配香味四溢的黑白芝麻,滿口生香,直達心窩。
品田牧場專賣各式豬排飯,有里肌.腰內肉外,還有起司.章魚燒.咖哩...等口味.