位於台中市湖水岸商圈中的禾軒陶藝工坊，是陶藝家洪琦軒先生的工作室所在，並將窯爐題名為東盛窯。

東盛窯「洪琦軒」一位專研汝窯並研發新汝窯的陶藝家。禾軒陶藝工房，東盛窯，由洪琦軒「信祥」老師所創立，創作品有著瑩潤厚實的玉質美感、紫口、鐵足、蟹爪紋、粉青冰裂線紋，其胎身堅潤精細、釉色清澈瑩潤，媲美南宋官窯，為瓷器行家所樂道及珍藏。