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白斬雞
好吃白斬雞,鮮美多汁,肉與皮之前常夾帶著鮮甜的雞汁凍,入口隨著口腔溫度融化搭配甜不軟爛的肉質,是老饕必點的佳餚!即將在六月份在yahoo賣場推出網購宅配,精美包裝讓您送客大方甚至在家都可以享受到好吃的野山美食 詳情請上野山土雞園官網www.yeh-shan.idv.tw
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香酥白鯧
很驚訝吧!在土雞城吃白鯧,別懷疑,這可是老闆精心挑選的兩斤重大白鯧,白鯧刺少肉厚外皮酥脆,鮮美無比,是許多行家級老顧客每次必點的佳餚,每每上桌總是能讓人驚呼!網友和美食家大力推薦的唷!
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山泉雞湯
野山的雞湯都是用山泉水熬煮的(燒酒雞除外),鮮甜好喝,冬天建議喝全酒燒酒雞100%用公賣局紅標米酒熬煮至酒精揮發滿鍋米酒香甜,另外牛奶埔雞是運用牛奶埔及山葡萄等數十種藥材燉煮48小時的精華湯頭也是冬天暖身的很好選擇!至於夏天最推薦的就是自產自銷的竹筍雞,絕不用纖維多不夠甜的南部筍,加點菜埔鮮甜好喝,喝過都說讚!想要退火或是下酒鳳梨苦瓜雞的重口味也是不錯的選擇唷! 野山的雞湯也即將在六月中yahoo賣場推出網購宅配,詳情請上官網www.yeh-shan.idv.tw
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香酥溪蝦
溪蝦是土雞城菜單中不可缺少的佳餚,野山也不例外。不過同樣是溪蝦,老闆在起鍋前的搶酥讓野山的溪蝦更加酥脆,佐上蒜酥青蔥,是下酒的好夥伴!也是老客人們常點的好吃料理!為慶祝官網成立,現在只要上野山官網www.yeh-shan.idv.tw就可列印溪蝦兌換券喔!