肉懷食壽喜燒すき焼き

全台第一家提供CAB認證PRIME級安格斯黑牛壽喜燒餐廳橫空出世，在台灣餐飲市場中最常見的美國牛肉品通常為 USDA PRIME 級肉品，「肉懷食」提供高於 USDA PRIME 等級的 CAB 認證 安格斯黑牛，「肉懷食」超狂食材除了頂級的 CAB PRIME安格斯黑牛，「頂級澳洲和牛」提供給想要品嚐更極致口感的肉食控，「頂級澳洲和牛」是由日本黑毛和牛與澳洲安格斯黑牛雜交而出，飼養於澳洲好山好水無污染的天然環境中，飼養過程中不施打抗生素與賀爾蒙生長激素，肉質鮮嫩，香氣濃郁，除此之外還提供Q彈爽口「小麥松阪豬」，「小麥松阪豬」清爽的口感，挑逗舌尖的清爽口感，深受饕客喜愛，「頂級櫻桃豬」特選特級約克夏豬隻梅花肉，肉色宛若櫻桃般亮麗色澤，炙燒後香氣撲鼻有淡淡堅果香，在一輪濃郁的牛肉之後，用櫻桃梅花豬更換口感，為餐點帶來更豐富的層次，神秘「龍膽石斑雞」選用雞胸肉，經過蛋清醃製與師傅揉捏拍打按摩，產生不可思議口感，猶如龍膽石斑魚一般軟嫩。