松菱日本料理 Matsubishi Japanese Restaurant |
商家地址: 105 台北市松山區慶城街18-1號 |
連絡電話: |
商家分類:日本料理、鐵板燒、餐廳 |
商家介紹
香港三大經典日式鐵板燒名店「松菱日本料理」進駐台北!位於香港灣仔萬麗海景酒店、開業已有35年的松菱是一間熟知香港美食的老饕一致推薦的日式鐵板燒餐廳,常有許多名人紅星光顧,香港美食家蔡瀾更稱其鐵板鰻魚是全港做的最好的餐廳,由台北Hooters餐飲企業引進台北,地點就選在充滿異國色彩的台北慶城街
「松菱日本料理」是一家以鐵板料理為主,結合和食料理的餐廳,講究食材品質與新鮮、著重原味的日式手法,以師傅的刀功技巧、火侯拿捏與對食材的認知能力,將食材全程在鐵板上分解處理、料理,沒有醬汁調味,讓您吃到食材最鮮甜的原味,有別於現在時下融合西餐手法的鐵板燒。台灣早期的鐵板燒亦皆以煎、炒、上鍋蓋蒸煮的手法,料理過程中不添加醬汁調味,食材好壞顯而易見,所以如何看食材、挑食材、處理食材、保存食材,也就成了鐵板燒師傅必學的一門課程,當然師傅的火侯刀功技巧亦是影響美味的重要關鍵,客人在這裡則可以吃到"原味的實在"與&"價格的實在"。而「松菱」即是少數堅持以日式手法演繹鐵板料理的老字號餐廳, 加上無一無二的"鐵板分解料理"手法,讓您感受好看好吃、極具視覺與味覺的鐵板饗宴。
服務項目
交通指南
營業資訊
- 接受刷卡
- 接受預約
- 室內包廂
- 戶外座位
- 攜帶寵物
- 提供外送
- 無障礙空間
- 代客泊車
- 無線寬頻
- 宴會場所
- 吸煙專區
- 可攜帶外食
- 兒童遊戲區
- 國民旅遊卡
- 備有停車場
- 提供住宿
- 分期付款
- 貨運 / 宅配
- 線上訂購
- 須提前訂位
- 會議包廂
- 貨到付款
- 匯款 / ATM轉帳
- 加收服務費
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聯絡資訊
商家名稱:松菱日本料理 Matsubishi Japanese Restaurant |
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服務費: 10% |