ラーメン凪 Ramen Nagi 台灣 -豚骨拉麵 |
商家地址: 407 台中市西屯區河南路三段120號3樓 |
連絡電話: |
商家分類:日本料理、麵食點心 |
商家介紹
西門店: 台北市漢中街52號6樓
忠孝店: 台北市大安路一段75巷5號1樓
天母店: 台北市天母東路50巷10弄2號
台中店: 台中市河南路三段120號3樓
2004 年9月,在熱鬧的新宿黃金街上開了一家只在星期二營業的拉麵店。
因為每週推出一種拉麵新口味的營業方式瞬間引爆話題,讓這家小店即使隱身在鬧區巷裡也很快地就成為大排長龍的名店。
在只有4坪大的店裡,因為對拉麵的熱愛,同時身兼大廚與老闆的生田先生每天不停地研發新拉麵,2006年3月結束了在新宿黃金街的營業後,6月在澀谷另起爐灶開設了ラーメン凪。生田先生以拉麵拉近了與客人的距離並且用心傾聽來自客人的聲音。因為生田先生認為拉麵不只是拉麵,這一碗拉麵除了有他對拉麵的愛以及職人對品質的堅持外,同時他也希望每一碗經由他烹煮的拉麵能帶給客人內心的溫暖。
生田延續新宿每周推出新口味拉麵的驚人創造力,將「每周一麵」進化成前所未聞的「一年365天每日一麵」,雖然「每日一麵」的創舉在2009年3月劃下句點,但是這期間也創造出超過一千種的拉麵口味。
2006年獲得《東京一週間》「新人賞優秀」及《Tokyo Walker》「2006年Ramen King綜合優勝」,2007年獲得《東京一週間》年度「豬骨湯底拉麵冠軍」。2010,2011 年連續兩年獲得香港Open rice 美食網站的「最優秀開飯日本菜餐廳」的第一名。
2011年更獲得東京一周間拉麵集團評選中獲得全日本第七名的佳績。
ラーメン凪在東京已有7家直營店,香港3家分店。在香港的成功甚至引起
CNN,NEW York Times的跨海報導盛況。
2012年10月26日 豚骨拉麵ラーメン凪(nagi)台灣 正式成立
服務項目
交通指南
營業資訊
- 接受刷卡
- 接受預約
- 室內包廂
- 戶外座位
- 攜帶寵物
- 提供外送
- 無障礙空間
- 代客泊車
- 無線寬頻
- 宴會場所
- 吸煙專區
- 可攜帶外食
- 兒童遊戲區
- 國民旅遊卡
- 備有停車場
- 提供住宿
- 分期付款
- 貨運 / 宅配
- 線上訂購
- 須提前訂位
- 會議包廂
- 貨到付款
- 匯款 / ATM轉帳
- 加收服務費
wa友心得
推薦書籤
聯絡資訊
商家名稱:ラーメン凪 Ramen Nagi 台灣 -豚骨拉麵 |
聯絡電話: |
營業時間: |
官網: 連結
|