商家介紹
台中市有一家開了30年的沙茶火鍋店,由於湯頭清甜,加上食材手工製造,廣受老顧客的歡迎,而且老闆還有一個有趣的規定,如果客人答對鄉土問題,就送一盤青菜嘗鮮。 老闆是宜蘭人,喜歡玩鄉土猜謎,贈品是時令的長年菜,別小看這一盤菜,是老老闆親自挑貨,洗、切,用心處理的,店裡的人氣食材豆皮,是大兒子用乾淨的沙拉油,一張一張炸出來。炸得金黃酥脆膨皮膨皮,絕對不會聞起來臭油挨,除了食材以手工製作,到沾醬都不馬虎。 端上桌的鐵鍋裡,火鍋料爭先恐後冒出頭來,光是看就覺得有飽足感,湯頭裡有熬煮多時的高湯,扁魚、獨家手工沙茶,鹽巴簡單調味,加上蔥段及高麗菜,清淡爽口又有古早味好滋味。 一傳就是30年,老客人從年輕夫婦吃到做阿公阿嬤,還是吃不膩,尤其最近天氣寒冷,煮一個沙茶鍋,白煙直往上冒,食客心裡也暖呼呼。(民視新聞 徐祕康、林進龍台中報導)
服務項目
台中
好吃
古早味
沙茶
火鍋
老闆帥
(無)
交通指南
營業資訊
- 接受刷卡
- 接受預約
- 室內包廂
- 戶外座位
- 攜帶寵物
- 提供外送
- 無障礙空間
- 代客泊車
- 無線寬頻
- 宴會場所
- 吸煙專區
- 可攜帶外食
- 兒童遊戲區
- 國民旅遊卡
- 備有停車場
- 提供住宿
- 分期付款
- 貨運 / 宅配
- 線上訂購
- 須提前訂位
- 會議包廂
- 貨到付款
- 匯款 / ATM轉帳
- 加收服務費
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