創始於民國60年的肉圓大王，位於素有台灣稻米之鄉美譽的埤頭，老闆強調本店肉圓堅持採用純正濁水溪蓬萊米、南投竹山頂級蕃薯粉、雲林古坑鄉脆竹筍、彰化肉品市場CAS衛生電宰肉等上等食材，遵循古法製作而成。獨門甜辣醬配料也很有來頭，採用上等砂糖、精釀一百天的小麥、糯米、南投竹山頂級蕃薯粉製成。

位於彰化縣最南端，濁水溪畔的埤頭鄉，來自中央山脈的優質好水，順著濁水溪。流入埤頭鄉，澆灌在埤頭鄉的土地上，好水和肥沃的土地，孕育出最優質的農產品，大家每天都吃，但或許沒有注意到全國最優質的好米：三好米、中興米與金農米都是本鄉出產的哦!! 故埤頭鄉素有台灣米鄉的美譽。

堅持採用純正濁水溪蓬萊米、南投竹山頂級蕃薯粉、雲林古坑鄉脆竹筍、彰化肉品市場CAS衛生電宰肉等上等食材，遵循古法製作而。