“一路走來，始終如一”秉持著13年前的創業精神，相信”戲棚下站久就是你的”的諺語，在一中街打拼的每個年頭裏，相當引以自豪的是業界內有名的炸雞連鎖行業均在市場競爭淘汰下漸退出一中街商圈，而「一中豪大雞排」仍屹立不搖，因為我相信固守本業及商品的多樣化與業界比較下絕對是第一名，所以請各位爭相走告並歡迎一中豪大的舊雨新知蒞臨一中街總店來參觀。