安佐法國的主廚DAVID，畢業於法國巴黎藍帶餐飲學院（LCB Paris）家族本身就是經營與法國合資的知名麵包連瑣店。DAVID說：法式料理的特色、就是以簡單的烹調方式、將食材本身的味道做最棒的表現，然後用精心敖煮的醬汁來將整道菜完美地呈現出來。

洋溢典雅氛圍的空間令人驚艷，偌大屋室擺置著古典風座椅、紫紅色布幔輕掩其中，復古華麗的水晶燈巧妙點綴，宛如一位巴黎仕女盈盈佇立，顧盼之間風情萬千。以時尚的法式風格做裝潢，擺設了燭臺、留聲機等古董珍藏品，並以紗幔、枯枝當屏風，若隱若現具有穿透感，將法國浪漫唯美的一面表露無遺。

巧妙走進「安佐法國餐廳」，洋溢典雅氛圍的空間令人驚艷，偌大屋室擺置著古典風座椅、紫紅色布幔輕掩其中，復古華麗的水晶燈巧妙點綴，宛如一位巴黎仕女盈盈佇立，顧盼之間風情萬千。