二林枝仔冰城自成立已來已有6年之久，長久以來老闆娘一貫堅持採用手工、純水及最天然的材料來製作枝仔冰。由於老闆娘的堅持使我們不但吃得到最天然的枝仔冰更吃得到新鮮的材料，也因此吸引了許多過往的遊客及饕客駐足品嚐，聽老闆娘說：吃過的人都說讚喔！但老闆娘卻不因此而自豪，仍然不斷的研發各種新口味的枝仔冰來造福愛吃枝仔冰的人。