＊備有室內停車場及泊車服務

興魚翅歷史
1992年張先生和黃先生一次泰國之行，偶然發現泰國曼谷一家魚翅專賣店，雖是初嚐一回卻令眾人至今難以忘懷，原來他們承傳了祖先留下的清宮御廚之烹調技巧，店內的魚翅佳餚令人垂涎，遠近馳名。張先生有感於中華美食文化遺留他鄉，決定斥資將這項國粹，迎返國門，經過十多次往返拜訪，歷經千辛萬苦，興魚翅餐廳順利於台灣誕生。正統的魚翅烹調，得以在自己的國土發揚光大，這也是一群老饕，對美食文化的些許貢獻。
興魚翅介紹
興魚翅餐廳承傳了清宮御廚之正統的料理手法，堅持使用最頂級的食材，魚翅、鮑魚、刺參、龍蝦等，每一口都能讓您吃得到精華用心的料理極品，親切專業的服務、氣派的泰式裝潢，是您用餐、宴客的最佳選擇！桃園興魚翅餐廳位置於桃園市中心，備有室內停車場(泊車服務)。如果您想要享用最完美的魚翅料理，就一定要來興魚翅餐廳，保證讓您對真正的魚翅料理有最完整的品味與味覺體驗！
極致品味 尊榮享受
《本草綱目》記載︰魚翅能補五臟、長腰力、益氣潤肺開胃，自古以來即是中國料理之珍貴食材。興魚翅採用魚翅中之極品「水沙勾翅」，發泡過程絕不添加任何藥劑，是最自然健康的發泡法，保有所有膠質與營養成分。搭配以老母雞與多種清宮秘方，慢火燉四十八小時熬成上湯之精華，精醇濃郁，香味撲鼻，您怎可不試！