民國五十九年創立的大三元酒樓，結合美食與傳承藝術，複合式經營蔚為風潮。負責人邱靜惠表示強調用餐情境的塑造，視覺概念的講究，菜餚美味的堅持，是能夠屹立不搖主要因素。
加上主廚純熟烹飪技藝，匯集名菜精華，選料考究發揮創意，提供精緻新粵式料理，無論小酌聚餐、喜慶宴客皆宜。為滿足私人宴會需求大三元亦提供外燴服務，長期以來深受肯定，舉凡總統府、外交部、國防部、金融業界以及各大企業都是大三元服務對象。
店內裝潢古韻典雅，古董文物、字畫藝品陳設其間，藝文氣息濃厚，結合新式粵菜料理與傳承藝術，獲得中外媒體的肯定與推崇。秉持一貫典雅風采的藝術氣息，舒適寬敞的用餐環境營造溫馨氣氛，獨立廂房的設計，給予隱密空間，喜慶宴客廣場寬廣大方，一直以來深受達官顯要藝文人士喜愛。全天亦供應粵式道地飲茶點心現點現做，茶香濃郁，嚐盡中式意念悠哉。