傳統越南美食的老經驗，將越南最純正傳統的口味帶入本地，讓在地的台灣人，不用到越南，也能吃到道地的越南小吃及風味餐，原汁原味的牛肉河粉、香濃美味的椰香咖哩加上鬆軟可口的法國麵包、香茅排骨、雞絲魚露涼拌、木瓜涼涼拌及香脆可口的越南炸春捲以及特製金錢蝦餅等各式各樣的越南美食，道地的口味、平價的消費、五星級的餐廳服務。