崧成日本料理

崧成日本料理致力於完整呈現道地日本料理的風味及文化。秉持著嚴謹的態度看待每個細節，崧成禮聘三位來自日本東京的頂級料理師傅；料理長元木先生曾被指任為日本皇室製作晚宴壽司料理之主廚，泰國國王更慕名前往日本享用元木先生所製作的料理，超過50年的經驗，以尊重食材為本心，層層淬鍊出每道專屬於崧成的頂級菜色。

除了料理長之外，崧成另有兩位資深師傅，砂澤良太師傅已有21年的料理資歷，對於食材瞭若指掌，細膩的掌握食材的處理，將食材原初的極致之味完美的呈現，使長年以來累積的功夫表現的淋漓盡致。而另位小西誠師傅，十分在乎顧客的感受，用心傾聽每一位顧客的需求，面面俱到的服務，讓每位來到崧成的顧客，都能帶著滿足和幸福的笑容離開。希望崧成的料理精神與貼心服務，能帶給台灣民眾滿滿的溫暖，讓消費者吃得開心，感受用心，為台灣日本料理注入嶄新的風貌。