『滬園上海湯包館』重現了上海仕紳的飲食風貌！
始於台中的新光三越百貨九樓, 其首間分店位於台北微風廣場, 並陸續於五年中在
新竹風城購物中心,台北新光信義新天地A4館,板橋 FE21 大遠百,嘉義耐斯松屋廣場等各大百貨商場先後投入服務的行業。

文化上海　現代上海　與美食上海，是滬園想傳達的意念。
從滬園的上海小籠湯包一天賣出600籠(6000粒)、點菜率達95%以上的最高紀錄來看，就知道消費者對它的評價不低。董事長劉世章認為，小籠湯包不僅打響滬園的名號，更吸引許多政商名人慕名前往品嚐。
　 為了引進道地的上海味ㄦ，更為了讓客人不斷可以品嚐新的菜色，每年至少派遣師傅們前往上海取經兩次，就為了收集新的觀念和老菜新燒的創新想法，每每引起其他江浙餐廳仿效的風潮。
在裝潢上，道地的上海味道在各分店餐廳內展示的多幅大型海報裡, 映照出五十年代與現今上海的各種人文景致，『天鵝牌』香煙或者上海『先施百貨』等畫面，都一幅幅展示在牆上，木格花窗，配上濃厚上海味道的老歌，吃湯包彷彿成了一件文藝氣息濃厚的事兒。往往熱鬧的人聲使得方寸之間充滿著上海味，加上現代感與古典美兼融的文藝氣息，搭配著濃厚上海味的老歌，使得前來用餐一事成為享受黃浦江風情的享受。