商家介紹
嘉南平原土地肥沃是台灣農業的主要產地,嘉義風和日麗的東光村,長期更是以農為主,「東光村出產」一向是農產品優質的代名詞。村子四周是綠油油的田地,土壤正孕育著許多農作物;早晚吹拂清爽的微風,伴隨著農作物自然成長…
30年前在村子口,最常看到的是媽媽們彎著腰在釀自家種的白菜,她們緩緩把一片片白菜放進陶甕裡,用熟練手法層層堆疊,不敢有絲毫馬虎,細膩對待就像呵護小孩一般;她們作出來的酸白菜口感清脆而飽滿,帶有淡淡優雅香味,飽滿晶透的白菜就在甕中靜靜待上六十個日子---
六十個天然發酵熟成的日子,飄漫在空中的香氣,總是引起路過人的注意,傳統手藝為平凡白菜注入了新生命。
30年過去了,『村子口』在此重現媽媽們的家傳酸白菜,同樣秉持著一份關心、一份愛心和期待,保留傳統手工醃漬工藝融合現代冷凍先進技術,只是為了把傳統美味留住,獻給懂得美食的老饕;
沒吃過『村子口』酸白菜,絕對是一種損失。
服務項目
●湯包、水餃
酸白菜湯包、水餃
嚴選嘉南平原大白菜,經過六十天的自然發酵期,不含防腐劑及人工醋酸。
搭配國產精選豬肉,傳承農村最天然健康的美味!
高麗菜水餃
嚴選嘉南平原栽種高麗菜,當季新鮮採收入餡,鮮美甘甜!
搭配國產精選豬肉,堅持無添加防腐劑及人工味精,傳承農村最天然健康的美味!
●御選嫩薑
村子口御選嫩薑有紫蘇梅、醬香、糖醋、洛神、綠茶五種風味
●紅椒泡菜
「村子口」堅持完全「無添加防腐劑」、「無添加人工醋酸」,以傳統古法醃漬,自然發酵至少60天而成,保留天然傳統美味。
官網:連結
交通指南
營業資訊
- 接受刷卡
- 接受預約
- 室內包廂
- 戶外座位
- 攜帶寵物
- 提供外送
- 無障礙空間
- 代客泊車
- 無線寬頻
- 宴會場所
- 吸煙專區
- 可攜帶外食
- 兒童遊戲區
- 國民旅遊卡
- 備有停車場
- 提供住宿
- 分期付款
- 貨運 / 宅配
- 線上訂購
- 須提前訂位
- 會議包廂
- 貨到付款
- 匯款 / ATM轉帳
- 加收服務費
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