此餐廳的老闆 是尼泊爾人，創立這間餐廳是想讓尼泊爾的料理
能讓更多人品嚐，並了解尼泊爾當地飲食文化.

在尼泊爾土生土長的尼瓦族人比瑞，二十歲出頭就來到台灣打拚經商，至今已二十多年，開餐廳將尼泊爾家鄉料理與台灣友人分享，是他一直以來的夢想，歷時整整三年籌備，在高雄捷運美麗島站附近正式與大家見面。

尼泊爾料理味道異於印度料理，雖然一樣是咖哩，不過尼泊爾料理所採用的是從本地進口來台灣的各式香料比印度咖哩的香料多許多味道和香料，每道菜雖同是咖哩，卻呈現不同口味與香味，有點微辣(可另外加辣)卻很符合台灣人得胃口。
附近就是知名的六合夜市, 可以選擇下午吃完餐點晚上去逛夜市。