『鐵板燒是創意的料理，廚師與顧客的互動』

『旺紅//鐵板料理』開業於2010年??月??日
由多位年輕廚藝精湛的廚師共同來打造的一片天地，
對於美食，廚師擁有他們一貫的品味與堅持，
然而在料理手法上卻能跨越傳統的界限；
店名取之為『旺紅』鐵板料理，除了代表每位廚師都是最優秀的，
也是要締造出一片天成為鐵板界最尖端的品牌。

『旺紅』以健康餐飲為餐廳的經營理念，似乎在健康意識抬頭的今天，
已逐漸蔚為一股風潮，特別是以嚴選當季的新鮮食材來烹調；
與第一時間讓顧客品嚐到最燙口的美食，並藉由食材本身展現其原味，
讓每一道料理呈現清爽而不具負擔的健康風貌。
另外值得一提的是『旺紅』為顧客您貼心準備了完全沒有污染的
－＞玻利維亞境內安地斯山高原岩鹽
成份為億年前絕對清純無受污染的『遠古海水』，
經幾億年地底的擠壓與高溫結合而成，
質地密度高、100%自然、不含色素、無加工，
含84種 人體所需的微量礦物質、水溶性鈣離子，
因含高含量的鐵離子所呈現出自然的玫瑰色澤，
質地溫和，任何季節食用都適宜，
一餐下來，享受美味與飽足外，唯有如此才能讓您越吃越健康。

『旺紅//鐵板料理』
每位員工總以一份熱忱歡愉的積極態度親自投入，
讓許多客人在飽享一頓美食後，
感動最深的還是來自於一份令人身心舒暢的貼心服務之外，
每位料理師傅都將「心」放進了每一道料理之中，
並為每道菜親自做最後把關。
「自己不喜歡的東西，怎麼端到客人面前？」
秉持這樣的理念服務顧客。
　
『旺紅』 屬於我的故事//..