懷鄉上海人，道地上海味
給您飄香百年的好滋味~
來自上海的張駿(可稱他為駿哥)，從小吃著點心大師傅外公所做的上海點心長大，後來駿哥來台發展，總念念不忘外公所做的美好的滋味，他很想將外公帶給他的幸福，帶給更多的人，因此每日工作完畢後，常挑燈研究生煎的作法，辛苦研發了三年多、在試驗了數以千次後，他終於將"生煎"做出和外公一模一樣的味道，他想將這份幸福和大家分享，也希望大家到此做客，都能齒頰留香、餘味猶存。

食材介紹：
我們的食材皆是精挑細選，新鮮美味
豬肉~選用最無腥味、吃來最可口的處女豬肉
牛肉~選用澳洲進口牛腩
蝦子~選用清脆爽口的草蝦仁
香菇~來自台中新社
青江菜~是台灣頂級吉園圃生產
中藥材~皆台灣烘焙製造………
每樣食材，我們在挑選時，
都以抱持"給您最好的"信念做為選擇的標準，
我們也秉持著"給您最好的"信念，來製作每一道料理
期待我們的用心，讓您到此能齒頰留香、餘味猶存。