水沙蓮觀光飯店是經由觀光局認可的國際級觀光飯店，本飯店位於水社碼頭旁，為日月潭之心臟地帶，面對水社大山，常有活動在此舉辦。湖光山色美不勝收，為日月潭最佳之景觀飯店。
本飯店共有54間精緻套房，分面湖二人房8間、精緻四人房14間、豪華四人房6間、溫馨六人套房2間及精緻面山四人房24間。五星級規模的「水沙蓮休閒大酒店」現正興建中，預計於96年暑假正式對外營運~地下3層，地上23層，五星級規模之建築與設施，將是日月潭未來的新地標。
酒店規劃有160間觀湖客房、會議廳、中西式餐廳、PUB、百米景觀瞭望台等。