七星潭原是花蓮東海岸的一個小漁村，剛好是崇德以南一直到美崙鼻、四八高地優雅弧形月牙灣的盡頭。

日出．陽光．海水．黑潮．沙灘．卵石．山巒．星空．彩雲．使這世界級的灣景更加多彩多姿。

當一對旅居海外近三十年的夫妻偶然的機會遇上這片土地，驚嘆台灣竟有如此美麗的地方，心中激起的感動，促使他們下定決心，要開發一處媲美國外一流的休閒渡假旅店，讓更多國人分享台灣之美。

七星潭渡假飯店結合此地特有的海灣風光和漁村特色，將南歐風情原汁原味搬到這裡。穿過漁村小徑，令您猶如身處異國，更令您感到處處驚豔，心曠神怡。

主人及全體同仁在此誠摯地邀請您前來體驗七星潭的美和我們的用心。