複合式餐飲，以真材實料現作的香Q拉麵搭配天然食材之湯頭以及用心製作的日式茶食和高檔的茶飲之結合作現代新飲食主義。這是一種全新的業態組合,當然好的拉麵湯頭是要以豬大骨和鮮蛤熬製12小時所產生濃郁的原汁，鮮甜外口感自然，完全符合現代人重美味又要健康的需求，除了整個用餐環境非常舒適外，想要享受用心的餐點順便歇歇腳看看雜誌或上網打打電腦或與朋友談心聊天，千守拉麵茶館會是一個極佳的選擇喔。