第一次，梨妃戀上咖啡香...多年前的午後，坐在台北東區的一家咖啡館，裝點華麗的草莓蛋糕及陣陣撲鼻的咖啡香，那種一輩子難忘的幸福滋味，成了梨妃開咖啡館的動力!

1999年「梨子咖啡館」在夢想中誕生了！選擇在縣府旁，作為這個城市的好朋友，從小巧溫馨的環境，擴大到現在近60個座位，我們把空間留給你，把用心留給每一個爲您服務的細節處，開放式的吧檯，創造零距離的清澈感；我們不敢說自己擁有最棒的咖啡及最豪華的裝潢，但這份由愛創作的空間及餐點，卻是獨一無二的用心分享!