方愫馨的緣起，是在一個純樸的草屯小鎮內，由方老先生每天騎著腳踏車載著麻糬，在鎮內大街小巷四處叫賣開始，至今已走過50個年頭。因為做的麻糬，皮薄餡料實在，吃過的人都稱讚好吃，便建議方老先生找一個固定地方，方便客人尋找。於是方老先生早上就在中興第三市場內叫賣，第一場賣完之後趕第二場，到草屯圓環，接著第三場在碧山路和中山街交叉路口，以前萬壽肉圓的騎樓，就是現在的銘壽堂西藥房的騎樓，也因為口碑好，料實在，每天都大排長龍。為了使客人不會空跑一趟，於是全家動員，凌晨起床開始，認真的工作，把新鮮包好的麻糬拿到路口去賣。從早上5：00開始，到賣完為止。每天始終如一。

　　正是因為遵循古早味，堅持手工，強調材料嚴選，每天僅能限量供應。方老先生堅持努力下，小小的路邊攤所賣的麻糬，已儼然成為草屯的名產代名詞。嘴饞的老饕們若不提早買，還買不到呢!

　　現在由第二代陳東聖兩夫妻接手，方愫馨就在懷舊與感恩之中誕生。在陳大哥開朗的笑容中，可感受到他對方老先生努力付出的感動與懷念，也願意再接這份薪火相傳的責任，使它發揚光大。更要以現代的科技-網路，將方愫馨草屯手工麻糬文化散播給所有喜愛的人，呈現給台灣人知道，麻糬的古早味、人情味與真情味。