鑑於高齡化社會失智人口的增加與心血管疾病的高罹患率，本公司特別和「國立臺灣大學微生物與生化學研究所」所長潘子明教授合作，將潘教授的研究團隊在台大歷經八年的時間，對紅麴的各項研究與相關技術發展成果導入產業，成立「晨暉生物科技」，致力於優質健康保健食品之研發。

本公司的願景是建構一流優質保健食品研發中心，晨暉產品成為促進健康的最佳領導品牌。希望可以帶給消費者「健康是可以從優質的保健開始」之觀念，讓人們追求健康的生活品質，同時也降低社會醫療資源的成本。

本公司要建立紅麴的品質保證機制和品牌，本公司的紅麴菌株是相當優質的菌株，利用優質的菌株且經嚴格管控的發酵環境條件下才能製造出高功能的紅麴產品。

「晨暉生物科技」的核心價值為倡導「優質養生、經營健康、健康資產、享受健康、回饋社會、珍愛大地」。提供創新研發的優質保健食品來「強化自然的體質」和「調理健康的機能」，將「預防勝於治療」的保養觀念落實於日常生活中，以達成身心的平衡。而且可以享受健康的人生；進而推己及人，傳送健康的資訊，參與公益活動，為社會貢獻一份心力；同時，懂淂珍惜且善用大地的資源，呵護大地，享受大地之愛。

「憶啟來 (Vimory)」－針對阿茲海默症和心血管疾病之保健預防飲品。

晨暉生技獨家技術移轉「國立臺灣大學微生物與生化學研究所潘子明教授研究團隊紅麴菌株NTU 568」，以打造零失智未來為使命而精心研發而成的「憶啟來(Vimory)」。是萃取天然紅麴菌株菁華，在全程嚴格控管的發酵環境條件下培養最優質的紅麴菌株，運用革命性的技術，生產高效能飲品，且經實驗證實，能預防阿茲海默症，抑制病程惡化，改善記憶及預防心血管疾病。

「低膽固醇雞蛋」－針對雞蛋膽固醇含量可下降約14%。