剛從大陸經商回國後，原本想要在日月潭自己的土地上，開始計劃興建夫婦倆的退休小木屋，但由於夫妻倆還年輕，對於台灣有著一份執著與熱愛，在一個因緣際會下，投入了鐵板燒的領域，為了使客人來店消費都能享受到最優的服務品質，黑岩鐵板燒特配置以下設備：
1.大型高溫高壓殺菌洗碗機
2.夜間以臭氧殺菌
3.國外進口的高級洗碗配合RO逆滲透水清洗
4.大型逆滲透製水機
為鐵板精緻套餐式餐點，餐點高檔、價格平實、 適合家庭聚餐、公司開會、同學聚會，料理精緻衛生，歡迎各界好友蒞臨指教。