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訪不當黨產處理委員會主委林峯正：只是卑微地請求這些人把吃剩、用剩的交回來
不當黨產處理委員會主委林峯正28日上午來到余晏節目現場，和當年我採訪司改會時的他一樣，語氣、態度堅定，歷經兩年的努力，他交出了沒日沒夜查資料疏理出來的黨產脈絡，而這一切是因為要追求更公義的社會，讓政黨政治站在平等的立場上競爭！林峯正說，國民
不當黨產處理委員會主委林峯正28日上午來到余晏節目現場，和當年我採訪司改會時的他一樣，語氣、態度堅定，歷經兩年的努力，他交出了沒日沒夜查資料疏理出來的黨產脈絡，而這一切是因為要追求更公義的社會，讓政黨政治站在平等的立場上競爭！林峯正說，國民
2018/08/28
首度嘗試輔選議員，柯一正導演將進駐嘉義賣咖啡。柯導接受余晏專訪談反骨人生
知名導演柯一正17日上午到寶島聯播網接受主持人簡余晏專訪，從反核到太陽花學運、從社運到政治活動，柯一正透露，他預定10月到11月南下嘉義，展開另一個新的人生嘗試，直接駐點進駐嘉義，先開一家咖啡店，以此來輔選時代力量的議員候選人，柯一正表示他
知名導演柯一正17日上午到寶島聯播網接受主持人簡余晏專訪，從反核到太陽花學運、從社運到政治活動，柯一正透露，他預定10月到11月南下嘉義，展開另一個新的人生嘗試，直接駐點進駐嘉義，先開一家咖啡店，以此來輔選時代力量的議員候選人，柯一正表示他
2018/07/17
《一湯一菜的生活美學》土井善晴的生活美學！
頁49，親自下廚可以決定什麼食食材，在思孝的同時其實思緒早已超越廚房悠遊在社會與大自然，食材要從何獲取？向誰買？產地在那？那裡的海洋捕獲？藉由親自眼觀手觸食材調理過程，可人可以與其根源直接產生連結。頁116：用餐體驗不僅塑造出個人的身份認同
頁49，親自下廚可以決定什麼食食材，在思孝的同時其實思緒早已超越廚房悠遊在社會與大自然，食材要從何獲取？向誰買？產地在那？那裡的海洋捕獲？藉由親自眼觀手觸食材調理過程，可人可以與其根源直接產生連結。頁116：用餐體驗不僅塑造出個人的身份認同
2018/05/01
米其林之外，應再推動更多元、在地的美食評鑑！
米其林效應已一周，電視台仍天天美食，有餐廳被預約到除夕，必比登攤位更大排長龍。但美食界更有不平：為什麼如欣葉、青葉這類正港台菜名落孫山？為何獨厚廣東菜？食材均來自日本的日本料理有何在地意義？更大的疑問是歐洲舌頭吃得出台北品味嗎？當然，旅行業
米其林效應已一周，電視台仍天天美食，有餐廳被預約到除夕，必比登攤位更大排長龍。但美食界更有不平：為什麼如欣葉、青葉這類正港台菜名落孫山？為何獨厚廣東菜？食材均來自日本的日本料理有何在地意義？更大的疑問是歐洲舌頭吃得出台北品味嗎？當然，旅行業
2018/03/22
米其林公布之後，將美食文化論述推向國際！
台灣第一次的「米其林指南」中午終於公布，國內餐飲界早已為此討論半年，業界傳得沸沸揚揚。觀光產業界摩拳擦掌準備搭上美食觀光順風車，台灣的第一次有很多可以學習的經驗，最重要的是，我們可以從米其林經驗裡面開發更深更廣的「台灣美食學」，幾乎每一位米
台灣第一次的「米其林指南」中午終於公布，國內餐飲界早已為此討論半年，業界傳得沸沸揚揚。觀光產業界摩拳擦掌準備搭上美食觀光順風車，台灣的第一次有很多可以學習的經驗，最重要的是，我們可以從米其林經驗裡面開發更深更廣的「台灣美食學」，幾乎每一位米
2018/03/14
終於體會：離別是最難學會的人生課題！
剛才訝異聽聞柯市長的批判，我真的不知道是否有人居間誤傳，難以置信！腦海中浮現2013年9月6日在我議員任內的活動上鼓勵他參選台北市長並送上「良醫醫國」的那一幕，拚戰四年了，我要強調我本將心向明月！其實，台北燈節多數工作在我離職前已做了許多，
剛才訝異聽聞柯市長的批判，我真的不知道是否有人居間誤傳，難以置信！腦海中浮現2013年9月6日在我議員任內的活動上鼓勵他參選台北市長並送上「良醫醫國」的那一幕，拚戰四年了，我要強調我本將心向明月！其實，台北燈節多數工作在我離職前已做了許多，
2018/01/16
富豪政治！智利大選富人打敗記者出線，讓我想起了那一年那部電影
我對智利總統大選的印象還停留在那一部智利史實電影《NO》，電影中描述1988年智利經歷一場掙脫獨裁政權的不流血革命，軍事強人奧古斯托‧皮諾切特(Augusto Pinochet)迫於國際與美國要求才開放全國公投，由人民投票決定是否要繼續接受
我對智利總統大選的印象還停留在那一部智利史實電影《NO》，電影中描述1988年智利經歷一場掙脫獨裁政權的不流血革命，軍事強人奧古斯托‧皮諾切特(Augusto Pinochet)迫於國際與美國要求才開放全國公投，由人民投票決定是否要繼續接受
2017/12/18
以台菜美食推展觀光
台菜美食當然有足夠份量申列為世界文化遺產！旅人的台北記憶是什麼？是道地台菜三杯雞？是勞動人口最的滷肉飯？或者是小籠包開籠那一剎那撲鼻蒸氣？是手搖冰茶滲入奶、糖再混搭粉圓？或香到無法忍耐的炸雞排、鹹酥雞等國民美食？每一道美食背後都是一整個世代
台菜美食當然有足夠份量申列為世界文化遺產！旅人的台北記憶是什麼？是道地台菜三杯雞？是勞動人口最的滷肉飯？或者是小籠包開籠那一剎那撲鼻蒸氣？是手搖冰茶滲入奶、糖再混搭粉圓？或香到無法忍耐的炸雞排、鹹酥雞等國民美食？每一道美食背後都是一整個世代
2017/11/14
美國隊相贈簽名籃球！余晏站在小巨蛋球場鞠躬感謝
深深一鞠躬！這是我第一次在滿座的小巨蛋中走到球場正中央！美國隊副團長Nels Hawkinson昨晚在籃球爭霸賽中場休息，特別點名我上台！Nels送給台北市觀光傳播局一個球星簽名籃球！Nels說，他人生第一次出國比賽是1979年來到台北，對
深深一鞠躬！這是我第一次在滿座的小巨蛋中走到球場正中央！美國隊副團長Nels Hawkinson昨晚在籃球爭霸賽中場休息，特別點名我上台！Nels送給台北市觀光傳播局一個球星簽名籃球！Nels說，他人生第一次出國比賽是1979年來到台北，對
2017/08/30
世大運選手的最愛：披薩與鹽酥雞
世大運主廚吳長芳說，他站在高壯的世大運選手之中覺得自己真像是「哈比人」，這也真是太誇張了！這幾天他已瘦了六公斤！最受歡迎的台灣美食前三名依序為鹽酥雞、牛肉麵與每蔥油餅；鹽酥雞一餐要吃掉400公斤，以平均一隻雞有1.2公斤雞胸肉來計算，一餐就
世大運主廚吳長芳說，他站在高壯的世大運選手之中覺得自己真像是「哈比人」，這也真是太誇張了！這幾天他已瘦了六公斤！最受歡迎的台灣美食前三名依序為鹽酥雞、牛肉麵與每蔥油餅；鹽酥雞一餐要吃掉400公斤，以平均一隻雞有1.2公斤雞胸肉來計算，一餐就
2017/08/24