聞道香飲食店(夫妻肺片麻辣火鍋) |
商家地址: 330 桃園縣桃園市中正路1015號 |
連絡電話: |
商家分類:火鍋店、餐廳、麻辣火鍋、國民旅遊卡特約商店 |
休息時間:過年三天 |
商品服務
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麻辣火鍋
《鍋底(湯頭)介紹》
周老師傅不斷研發與改良後,才造就了夫妻肺片麻辣火鍋的湯底,香味傳遍整個台灣。
鍋底湯頭,我們嚴選十多種珍貴中藥,佐以各式香料及多種辣椒,再以長時間熬煮,豆腐鴨血浸泡24小時以上而成。
湯頭辣而不辛、麻而不嗆,且因湯頭中含有豐富的維他命和礦物質,佐以肉類、蜂巢肚、毛肚、招牌特製手工丸子、大腸頭及蝦球…等,相互提味為正宗食用法,創造出獨一無二的麻辣湯頭,味道鮮美溫潤、餐後留香。 -
酸菜白肉鍋
《鍋底(湯頭)介紹》
內用正宗東北酸白菜,加上白肉、生香菇、白蝦、番茄、凍豆腐、寬粉、小獅子頭等食材,並配上天然發酵之酸白汁,讓您嘗嘗東北家鄉的味道。 -
沙鍋魚頭
《鍋底(湯頭)介紹》
採取新鮮鰱魚頭,加入豆腐、大白菜、獅子頭、白蝦、寬粉等食材,並用本店特製之養身湯底,細火熬煮而成。口味香濃,是老饕的最愛。 -
魚頭
《產品說明》
採取本地新鮮鰱魚頭,加以醃漬,稍加油炸,不論是加入養身湯底或是麻辣鍋底,分量口感皆為一流。 -
綜合海鮮
《產品說明》
鮮蝦、中捲、蚵仔、蛤仔、魚片等,綜合海鮮拼盤,適合加入魚頭鍋、酸白鍋、養身鍋底內食用。 -
松板豬
《產品說明》
豬的頸肩肉,每一隻豬僅有兩台斤頸肩肉,油花遍佈魚肥瘦之間,口感較脆,不油不膩,是所有湯頭的好食材。 -
牛舌
《產品說明》
採取本地現宰牛肉的舌頭,入口滑脆,是本店基本食材,較適於麻辣鍋與鴛鴦鍋食用。 -
雪花羊
《產品說明》
油花遍佈於肥瘦之間的羊培根,口感新鮮,不腥不羶,較適用於麻辣鍋與鴛鴦鍋食用。 -
牛雜
《產品說明》
牛筋、牛肚、牛腸等各類雜燴合併而成,在大陸即為肺片之內容,搭配麻辣湯底,真是絕頂。 -
毛肚
《產品說明》
又稱百葉肚,取其新鮮,川燙時須七上八下原則,不可過熟,為麻辣鍋之必備食材。