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| 大棗歸杞粥
粥是我國傳統食品,用粥調補是一種養生長壽的方法。中藥入膳熬粥,老祖宗們早已經親身試驗,療效卓著,不但能治病養生,更可保健益壽,至今歷久而彌新。食用藥粥,既可保健養生,又可治病之功。例如:大棗歸杞粥可以補中益氣,滋潤心肺;養脾胃。
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| 四喜油飯
以食品營養學觀點來看,糯米含有比較多的糖分,對於剛生產完,耗費很多體力的產婦來說,會是比較有效率補身子的食物。糯米能幫助腸胃蠕動,改善胃腸下垂,並以防便秘,枸杞子含有豐富之胡蘿蔔素維他命A之前趨物質,並且含有豐富人體所需之氨基酸,具有明目補眼之作用。
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| 海宮春色
甜椒含有豐富維他命C,可活化細胞組織功能,促進新陳代謝,養顏美容效果極佳,搭配營養美味熱量低的海鮮,是一道兼具色、香、味的佐餐料理。
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| 麻油腰花
豬腰含有豐富的蛋白質,加上杜仲是補筋骨,強腰椎的中藥,配合有助子宮收縮的麻油,是產後不可或缺的藥膳,協助促進新陳代謝,加強骨盆骨腔、子宮收縮,調節體內水分,改善小腹賬氣,並可明顯改善腰酸背痛現象。
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| 五行蒸鱸魚
當歸既能補血,又能活血,黃耆又稱「小人蔘」,為氣最佳藥材,黃耆、當歸可改善產後手腳容易冰冷的症狀。紅棗含有多種維生素、礦物質,對於產後的婦女可補脾益腎,改善氣血不足及脾胃虛弱的症狀。
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| 元蹄通乳湯
幫助產後體虛、便秘等症狀的康復,而且能有效的幫助母乳分泌。豬蹄中有豐富的膠質蛋白,骨細胞又有鈣磷礦物質,可治療少乳;黨蔘有補中益氣,生津、健脾之功效,且能增強身體活動能力。
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| 止渴飲
坐月子期間容易虛火上升,口乾口渴,卻又必須謹守不喝水的禁忌,解渴茶便是最佳的水代替品。
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| 紅豆紫米粥
紅豆能促進身體循環,幫助惡露排泄正常,以及增加乳汁分泌。紫糯米含有豐富的維生素B群,膳食纖維、鈣、磷、鎂,有健脾暖胃、補血、補腎的作用。
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| 銀杞明目湯
紅棗有調補脾胃機能、生津潤肺、調和百藥功能;龍眼肉養血安神,對產後的婦女有滋補營養、改善氣血虛弱的現象;白木耳含有豐富的膠質,是婦女養顏聖品。此道點心有明目、去虛勞及滋腎入肺、補虛益腎及養肝的功用。
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