哈囉!哇客滿
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111 台北市士林區中正路392號 / 電話:紅鼎活蝦料理餐廳電話 / 傳真:02-28334676
服務項目
活蝦料理餐主題餐廳:涼拌中卷、檸檬魚、糖醋魚、涼拌中卷、烤鹹豬肉、自製蝦捲、胡椒鳳螺、三杯中卷、油雞、鱸魚湯、辣炒蟹腳、特製雞湯、風味羊排爐等各式料理。
官方網站: http://www.redshrimp.org/
一桌道地味美、色香味俱全的活蝦料理,一定要一盤青菜相配才算完美!「紅鼎活蝦」的新鮮材料都經過嚴格篩選,絕對讓顧客品嚐到最新鮮質佳的食材,確保顧客吃的安心!更能體會到「紅鼎活蝦」經營的用心!



【新鮮的蝦】

腐壞變質的蝦不可食,購買時應選擇蝦身堅挺,色澤青色者為鮮品、若呈晦暗發紅、身軟、掉頭者就不是新鮮的蝦子,新鮮的蝦,入口特別鮮美,在水中可見活潑游動,離開水面仍見肢爪撥動或產生氣泡。經過調理,蝦頭與蝦身的殼依然相連成一體,用手剝殼取蝦肉,較堅韌而略花力氣,死蝦則易斷脫。新鮮的蝦,甲殼與蝦肉之間黏附緊密,冷藏或已死的蝦則較易剝離。



【營養的蝦】

蝦子的營養,蝦肉被公認為美味食品,也是滋補壯陽之妙品,蝦所含的蛋白質比瘦豬肉高出20%,脂肪低40%,維生素A、磷、鈣含量很豐富,其性甘溫,入藥有補氣健腎、暖腎、壯陽、通乳、解毒的功能,常用來治療神經衰弱諸症。蝦卵含高蛋白,腎虛陽痿者可常食,但特殊敏感體質或患有瘡漏宿疾者,如值陰虛火旺之時,不可食蝦。傳說中吃瞎子能增強性慾,因為新鮮蝦子含有大量荷爾蒙,約蝦子體重10%-15%可作為男性的威而鋼,女性的催情素。



【活蝦料理】

胡椒蝦、燒酒蝦、蒜頭蝦、檸檬蝦、麻油蝦、鹹酥蝦、辣炒蝦、酸辣蝦、糖醋蕃茄蝦、羊排爐、涼拌中卷、奶油蝦、鹽熗蝦等各式料理。



【強力推薦】

檸檬魚、糖醋魚、涼拌中卷、烤鹹豬肉、自製蝦捲,客人推薦:胡椒鳳螺、三杯中卷、油雞、鱸魚湯、辣炒蟹腳、及用大骨加蔬菜熬製而成的各種雞湯,更有別具風味的羊排爐,多重選擇歡迎來店品嚐。
紅鼎活蝦料理餐廳簡介圖1
紅鼎活蝦料理餐廳簡介圖2
紅鼎活蝦料理餐廳簡介圖3
商品/服務
招牌胡椒蝦
招牌胡椒蝦
獨家秘方胡椒粉,烹調出香辣胡椒蝦。
 
荷葉蒸蝦
荷葉蒸蝦
 
麻油蝦
麻油蝦
精選優質麻油與薑片一起爆香,待香味釋出,再放入生鮮特級活蝦一同炒煮而成
 
蒜泥蒸蝦
蒜泥蒸蝦
交通指南
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營業資訊
休息時間
容納人數
100 人
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接受刷卡 接受預約 室內包廂 戶外座位
攜帶寵物 提供外送 無障礙空間 代客泊車
無線寬頻 宴會場所 吸煙專區 可攜帶外食
兒童遊戲區 國民旅遊卡 備有停車場 提供住宿
分期付款 貨運 / 宅配 線上訂購 須提前訂位
會議包廂 貨到付款 匯款 / ATM轉帳 加收服務費

營業時間 週一~週五:pm16:00~am02:00、週六:am12:00~am02:00、星期例假日:am12:00~pm12:00
分數說明:很好(10) 還可以(8) 普通(6) 改善空間很大(4) 差(2)
ritahsu【2009/02/09】
美味 10
氣氛 10
服務 10
價格 10
交通 10
嘿嘿 挺適合聚餐的一家店
老闆也挺客氣的

雖然不是挺道地(只賣活蝦料理)
但是 卻是 有非常豐富的菜色~
而且 蝦料理 也頗有一定的水準拉~

大嘴巴怪貓【2008/06/12】
美味 10
氣氛 10
服務 10
價格 10
交通 8
椒鹽鳳螺下酒好菜,蝦類樣樣好只要現金足夠建議都嘗試一下每隻都有飽滿的
蝦卵吃完回家老婆都稱讚!
Barry【2008/06/04】
美味 10
氣氛 10
服務 10
價格 10
交通 10
今天試試坐捷運ㄉ方式ㄑ紅鼎吃蝦子~發現~ㄟ~~~其實還滿方便ㄉㄟ!坐淡水線到士林站下車~從1號出口(中正路)出來後~直走過紅綠燈~再延著左邊騎樓一直走(都不用轉彎喔)~約莫10分鐘ㄉ路程~就可以抵達紅鼎活蝦ㄌ~讚!!方便極ㄌ~又省油錢~東西便宜又好吃~真是一舉數得!!
Daniel帥【2008/05/31】
美味 10
氣氛 10
服務 10
價格 10
交通 10
原本很懶的留言的我
實在是受不了要上來留一下
太好吃了~~好吃到想哭了呢
你能感覺整家店的人都好熱情貼心真的
老闆一定會成功
整個環境,整個蝦的料理都好到爆
點套餐又有禮物拿
喔~~~真是太爽了啦
快去吃,我這個朋友界的老飸說好吃
大家快去試
絕不會後悔的啦
欣欣【2008/05/31】
美味 10
氣氛 10
服務 10
價格 10
交通 8
在網路上看到這麼多好評
超想去吃終於如願
超好吃的而且因為週年慶老闆又送一堆東西
又有筷子組
又有招待卷
而且照一張相片又送一張青菜招待卷
真是超讚有吃又有拿
又比一般蝦子餐廳便宜
唉噢去哪找啊
趕快傳出去
想省荷包又想吃蝦的朋友啊
快啊
快啊
把握機會喔
實在是乾淨又衛生
老闆又親切
人對,價格對,環境又優
傳吧把老闆的用心廣為流傳吧
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