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商家介紹
【新鮮的蝦】 腐壞變質的蝦不可食,購買時應選擇蝦身堅挺,色澤青色者為鮮品、若呈晦暗發紅、身軟、掉頭者就不是新鮮的蝦子,新鮮的蝦,入口特別鮮美,在水中可見活潑游動,離開水面仍見肢爪撥動或產生氣泡。經過調理,蝦頭與蝦身的殼依然相連成一體,用手剝殼取蝦肉,較堅韌而略花力氣,死蝦則易斷脫。新鮮的蝦,甲殼與蝦肉之間黏附緊密,冷藏或已死的蝦則較易剝離。 【營養的蝦】 蝦子的營養,蝦肉被公認為美味食品,也是滋補壯陽之妙品,蝦所含的蛋白質比瘦豬肉高出20%,脂肪低40%,維生素A、磷、鈣含量很豐富,其性甘溫,入藥有補氣健腎、暖腎、壯陽、通乳、解毒的功能,常用來治療神經衰弱諸症。蝦卵含高蛋白,腎虛陽痿者可常食,但特殊敏感體質或患有瘡漏宿疾者,如值陰虛火旺之時,不可食蝦。傳說中吃瞎子能增強性慾,因為新鮮蝦子含有大量荷爾蒙,約蝦子體重10%-15%可作為男性的威而鋼,女性的催情素。 【活蝦料理】 胡椒蝦、燒酒蝦、蒜頭蝦、檸檬蝦、麻油蝦、鹹酥蝦、辣炒蝦、酸辣蝦、糖醋蕃茄蝦、羊排爐、涼拌中卷、奶油蝦、鹽熗蝦等各式料理。 【強力推薦】 檸檬魚、糖醋魚、涼拌中卷、烤鹹豬肉、自製蝦捲,客人推薦:胡椒鳳螺、三杯中卷、油雞、鱸魚湯、辣炒蟹腳、及用大骨加蔬菜熬製而成的各種雞湯,更有別具風味的羊排爐,多重選擇歡迎來店品嚐。 |
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| 活蝦料理餐主題餐廳:涼拌中卷、檸檬魚、糖醋魚、涼拌中卷、烤鹹豬肉、自製蝦捲、胡椒鳳螺、三杯中卷、油雞、鱸魚湯、辣炒蟹腳、特製雞湯、風味羊排爐等各式料理。 |
官方網站:http://www.redshrimp.org/
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分數說明:很好(10) 還可以(8) 普通(6) 改善空間很大(4) 差(2)
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| ritahsu 【2009/02/09】 |
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嘿嘿 挺適合聚餐的一家店 老闆也挺客氣的 雖然不是挺道地(只賣活蝦料理) 但是 卻是 有非常豐富的菜色~ 而且 蝦料理 也頗有一定的水準拉~ |
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| 大嘴巴怪貓 【2008/06/12】 |
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椒鹽鳳螺下酒好菜,蝦類樣樣好只要現金足夠建議都嘗試一下每隻都有飽滿的 蝦卵吃完回家老婆都稱讚! |
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| Barry 【2008/06/04】 |
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今天試試坐捷運ㄉ方式ㄑ紅鼎吃蝦子~發現~ㄟ~~~其實還滿方便ㄉㄟ!坐淡水線到士林站下車~從1號出口(中正路)出來後~直走過紅綠燈~再延著左邊騎樓一直走(都不用轉彎喔)~約莫10分鐘ㄉ路程~就可以抵達紅鼎活蝦ㄌ~讚!!方便極ㄌ~又省油錢~東西便宜又好吃~真是一舉數得!! |
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| Daniel帥 【2008/05/31】 |
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原本很懶的留言的我 實在是受不了要上來留一下 太好吃了~~好吃到想哭了呢 你能感覺整家店的人都好熱情貼心真的 老闆一定會成功 整個環境,整個蝦的料理都好到爆 點套餐又有禮物拿 喔~~~真是太爽了啦 快去吃,我這個朋友界的老飸說好吃 大家快去試 絕不會後悔的啦 |
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| 欣欣 【2008/05/31】 |
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在網路上看到這麼多好評 超想去吃終於如願 超好吃的而且因為週年慶老闆又送一堆東西 又有筷子組 又有招待卷 而且照一張相片又送一張青菜招待卷 真是超讚有吃又有拿 又比一般蝦子餐廳便宜 唉噢去哪找啊 趕快傳出去 想省荷包又想吃蝦的朋友啊 快啊 快啊 把握機會喔 實在是乾淨又衛生 老闆又親切 人對,價格對,環境又優 傳吧把老闆的用心廣為流傳吧 |
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