紅鼎活蝦料理餐廳簡介圖1

紅鼎活蝦料理餐廳

商家地址: 111 台北市士林區中正路392號
連絡電話: 紅鼎活蝦料理餐廳電話 / 傳真: 02-28334676
商家分類:海鮮餐廳台菜餐廳
休息時間:無

紅鼎活蝦料理餐廳簡介圖2
紅鼎活蝦料理餐廳簡介圖3

商家介紹

一桌道地味美、色香味俱全的活蝦料理,一定要一盤青菜相配才算完美!「紅鼎活蝦」的新鮮材料都經過嚴格篩選,絕對讓顧客品嚐到最新鮮質佳的食材,確保顧客吃的安心!更能體會到「紅鼎活蝦」經營的用心!



【新鮮的蝦】

腐壞變質的蝦不可食,購買時應選擇蝦身堅挺,色澤青色者為鮮品、若呈晦暗發紅、身軟、掉頭者就不是新鮮的蝦子,新鮮的蝦,入口特別鮮美,在水中可見活潑游動,離開水面仍見肢爪撥動或產生氣泡。經過調理,蝦頭與蝦身的殼依然相連成一體,用手剝殼取蝦肉,較堅韌而略花力氣,死蝦則易斷脫。新鮮的蝦,甲殼與蝦肉之間黏附緊密,冷藏或已死的蝦則較易剝離。



【營養的蝦】

蝦子的營養,蝦肉被公認為美味食品,也是滋補壯陽之妙品,蝦所含的蛋白質比瘦豬肉高出20%,脂肪低40%,維生素A、磷、鈣含量很豐富,其性甘溫,入藥有補氣健腎、暖腎、壯陽、通乳、解毒的功能,常用來治療神經衰弱諸症。蝦卵含高蛋白,腎虛陽痿者可常食,但特殊敏感體質或患有瘡漏宿疾者,如值陰虛火旺之時,不可食蝦。傳說中吃瞎子能增強性慾,因為新鮮蝦子含有大量荷爾蒙,約蝦子體重10%-15%可作為男性的威而鋼,女性的催情素。



【活蝦料理】

胡椒蝦、燒酒蝦、蒜頭蝦、檸檬蝦、麻油蝦、鹹酥蝦、辣炒蝦、酸辣蝦、糖醋蕃茄蝦、羊排爐、涼拌中卷、奶油蝦、鹽熗蝦等各式料理。



【強力推薦】

檸檬魚、糖醋魚、涼拌中卷、烤鹹豬肉、自製蝦捲,客人推薦:胡椒鳳螺、三杯中卷、油雞、鱸魚湯、辣炒蟹腳、及用大骨加蔬菜熬製而成的各種雞湯,更有別具風味的羊排爐,多重選擇歡迎來店品嚐。

服務項目

活蝦料理餐主題餐廳:涼拌中卷、檸檬魚、糖醋魚、涼拌中卷、烤鹹豬肉、自製蝦捲、胡椒鳳螺、三杯中卷、油雞、鱸魚湯、辣炒蟹腳、特製雞湯、風味羊排爐等各式料理。

官網:連結

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商品服務

招牌胡椒蝦 

獨家秘方胡椒粉,烹調出香辣胡椒蝦。 

荷葉蒸蝦 

 

麻油蝦 

精選優質麻油與薑片一起爆香,待香味釋出,再放入生鮮特級活蝦一同炒煮而成 

蒜泥蒸蝦 

 

交通指南

紅鼎活蝦料理餐廳位於士林大都會旁。可停中正保齡球館停車場。

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營業資訊

  • 接受刷卡 接受刷卡
  • 接受預約 接受預約
  • 室內包廂 室內包廂
  • 戶外座位戶外座位
  • 攜帶寵物 攜帶寵物
  • 提供外送 提供外送
  • 無障礙空間 無障礙空間
  • 代客泊車 代客泊車
  • 無線寬頻 無線寬頻
  • 宴會場所 宴會場所
  • 吸煙專區 吸煙專區
  • 可攜帶外食 可攜帶外食
  • 兒童遊戲區 兒童遊戲區
  • 國民旅遊卡國民旅遊卡
  • 備有停車場 備有停車場
  • 提供住宿 提供住宿
  • 分期付款 分期付款
  • 宅配 貨運 / 宅配
  • 線上訂購 線上訂購
  • 須提前訂位 須提前訂位
  • 會議包廂 會議包廂
  • 貨到付款 貨到付款
  • ATM轉帳 匯款 / ATM轉帳
  • 加收服務費 加收服務費
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wa友心得

ritahsu
【2009/02/09】
美味 10 氣氛 10 服務 10 價格 10 交通 10
嘿嘿 挺適合聚餐的一家店
老闆也挺客氣的

雖然不是挺道地(只賣活蝦料理)
但是 卻是 有非常豐富的菜色~
而且 蝦料理 也頗有一定的水準拉~


大嘴巴怪貓
【2008/06/12】
美味 10 氣氛 10 服務 10 價格 10 交通 8
椒鹽鳳螺下酒好菜,蝦類樣樣好只要現金足夠建議都嘗試一下每隻都有飽滿的
蝦卵吃完回家老婆都稱讚!

Barry
【2008/06/04】
美味 10 氣氛 10 服務 10 價格 10 交通 10
今天試試坐捷運ㄉ方式ㄑ紅鼎吃蝦子~發現~ㄟ~~~其實還滿方便ㄉㄟ!坐淡水線到士林站下車~從1號出口(中正路)出來後~直走過紅綠燈~再延著左邊騎樓一直走(都不用轉彎喔)~約莫10分鐘ㄉ路程~就可以抵達紅鼎活蝦ㄌ~讚!!方便極ㄌ~又省油錢~東西便宜又好吃~真是一舉數得!!

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聯絡資訊

商家名稱:
紅鼎活蝦料理餐廳
聯絡電話: 紅鼎活蝦料理餐廳電話
休息時間: 無
營業時間:
容納人數: 100 人
官網:

商家分類:
海鮮餐廳台菜餐廳
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