巧廚健康小舖

荷葉香飯：內容物有食蔬、香菇、素肉。一份60元

水餃：內容物有青江、芹菜、荷葉白、青梗白、薑、香菇、素肉、冬粉、豆干。

一份90元（附湯），外帶生餃10顆 / 68元。

‧蔬菜包子

‧南瓜濃湯/山藥濃湯

‧蔬果三明治

‧活力口袋餅

‧五穀飯糰

‧黃金全麥三明治

‧蔬菜手捲

‧西式春風堡

‧蔬菜鹹粥 

‧清粥



＊以上歡迎訂購或來店享用！

‧五目炊飯
‧香椿乾麵
‧日式綠藻涼麵
‧什錦蔬菜麵
‧招牌蕃茄麵
‧養生套餐（附湯‧甜點）

＊以上歡迎訂購或來店享用！

‧有機五穀漿
‧杏仁糙米漿
‧有機豆漿
‧蔬果精力湯
‧水果優格乳
‧C+鐵美容汁
‧石蓮養肝汁
‧檸檬汁
‧桂花酸梅湯

＊以上歡迎訂購或來店享用！

‧燙有機青菜
‧木棉豆腐
‧有機豆干(每塊)
‧綜合小菜
‧沙拉

＊以上歡迎訂購或來店享用！

材料：
全麥口袋餅、熟地瓜泥、蘋果兩片、小黃瓜兩片、蕃茄一片、萵苣、葡萄乾。

作法：
甜的作法-將口袋餅微烤加熱後，對半切開，先塗滿地瓜泥，然後依序擺入萵苣、蕃茄、蘋果、小黃瓜、葡萄乾。
鹹的作法-則依序擺入萵苣、蕃茄、小黃瓜、素排。

附註：口袋餅乾全麥、橄欖油手工製作，自然發酵，營養健康。

材料：
青花椰菜、白花椰菜、紅蘿蔔、洋蔥。

調味：
咖哩塊、鹽。

作法：
1.花椰菜去粗皮洗淨瀝乾，切小朵備用；
2.洋蔥切碎、紅蘿蔔切小塊；
3.先放洋蔥入鍋炒過，再放入紅蘿蔔、花椰菜拌炒；
4.加水煮熟後再放入咖哩塊。

附註：青花椰菜為「抗癌蔬菜」，可養顏美容。葉子富含礦物質，切碎可加入湯中充當芹菜株，勿丟棄。

材料：
綠藻麵條、醃製梅汁紫高麗菜、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲。

醬汁：
煮友香菇醬汁、山葵。

作法：
綠藻麵入滾水中煮6分鐘，撈出泡入冰塊中；瀝乾水份，伴入香油置盤，加上材料配醬汁，ㄧ道消暑美味涼麵，易學省烹省瓦斯，酵素多健康滿分。

材料：
紫高麗一顆、梅子醋、梅子漿。

作法：
將紫高麗洗淨瀝乾水份，切成細絲，用海鹽抓過，放置ㄧ小時後倒出鹽水，加入梅汁及梅子漿調味。移入冰箱冰涼後即可食用。

附註：紫高麗菜含維生素C及多種礦物質，能改善暗沉肌膚減緩發炎。

材料：
南瓜、砂糖。

作法：
南瓜用刷子洗淨外皮，不要去皮(含豐富營養成份)切塊備用；水煮南瓜，煮到南瓜軟爛後，加糖後即可。

材料：
蒟蒻凍粉一包40g、石蓮花果汁2100cc、水900cc。

作法：
拿一雪平鍋入水900cc煮開，加入40g蒟蒻凍粉攪拌均勻，降溫至70度時加入300cc石蓮果汁或石蓮醋，可隨意添入蜂蜜增加風味；倒入耐熱容器中，待降溫後移入冰箱，冰涼後即可食用。

郭老師將教您如何利用少許食材，利用簡單的做法，就能變化出多種料理
，讓您的餐桌上不再只是蔬菜、蔬菜還是蔬菜，並且學到豐富的營養知識哦！
開課時間：4/13開始報名，滿5人以上即開課

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