法式料理偏向普羅旺斯風格,冬天的菜餚借由濃稠的醬汁以及燉、煨的手法來料理;夏天則強調美食的原味與清爽的感覺。
莊園套餐 香料烤春雞 、阿爾薩斯烤豬腳、青醬龍鱈紅椒汁、芥末籽野菇小牛犢、香烤法式羔羊排、炭烤美國穀物肋眼牛排、普羅旺斯香煎明蝦、焗烤起士蘑菇龍蝦、炭烤美國頂級和牛菲力、炭烤澳洲頂級和牛。 精緻法式甜點 Home made special dessert 咖啡或茶Coffee or Tea
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